# #laculturanonsiferma – Il metodo “Spreco zero”

Indirizzo: https://culturaesviluppo.it/laculturanonsiferma-il-metodo-spreco-zero/
Data: 20 Aprile 2020

[Immagine: metodo Spreco Zero per ridurre il spreco alimentare quotidiano]

A tutti noi dispiace sprecare il cibo. Ogni giorno però ne buttiamo mediamente 100 grammi a testa, che diventano 37 chili pro capite e 85 a famiglia ogni anno: per ogni nucleo familiare 450 euro, ma anche un costo per smaltire i rifiuti e un peso sull'ambiente sempre meno giustificabile. È possibile evitare questo inutile sperpero e risparmiare? Senza rincorrere facili e ingannevoli promesse del marketing, **non sprecare cibo può cambiarci la vita e salvare davvero il nostro pianeta** .

Ne abbiamo parlato con il professor **Andrea Segrè** dell'Università di Bologna, un’autorità internazionale sul fronte della lotta contro lo spreco alimentare.

Qui tutte le informazioni sulla campagna **Spreco Zero** [https://www.sprecozero.it/](https://www.sprecozero.it/) e sull'impresa sociale **Last Minute Market** [https://www.lastminutemarket.it/](https://www.lastminutemarket.it/)