# Piemonte Università di Pollenzo Indirizzo: https://culturaesviluppo.it/open-for-future-post-diploma/piemonte-universita-di-pollenzo/ ## Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ## INFO Fondata nel 2004 su iniziativa di Slow Food, in collaborazione con la Regione Piemonte e la Regione Emilia Romagna, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (UNISG) è un ateneo non statale e legalmente riconosciuto dallo Stato italiano. Istituzione dinamica e di impronta fortemente internazionale, l’UNISG è caratterizzata da una variegata presenza studentesca rappresentativa che, nel corso di oltre 20 anni di attività, ha toccato i 100 paesi: una diversità di esperienze, opportunità, provenienze che ne costituisce la cifra distintiva nel panorama accademico non solo italiano. La peculiarità dei suoi corsi attrae studenti interessati all’originale progetto formativo che coniuga studio, pratica e viaggi didattici in tutto il mondo. Questo approccio unico nel suo genere fornisce una visione globale dei sistemi di produzione del cibo sia passati che presenti, permettendo inoltre di apprezzare la ricchezza delle diversità culturali. A Pollenzo nasce infatti una speciale figura professionale: il gastronomo. I ‘gastronomi’ o ‘food specialist’ sono in grado di conoscere, promuovere e valorizzare le diversità del cibo; sono giovani imprenditori e manager che possono guidare i processi di riconversione dei sistemi alimentari verso la sostenibilità ambientale, sociale e dell’economia circolare; sono esperti delle sovranità alimentari in grado di operare per costruire sistemi alimentari partecipativi e culturalmente appropriati. **L'OFFERTA DIDATTICA** **Due corsi di laurea triennale** [Laurea triennale in Scienze e Culture Gastronomiche](https://www.unisg.it/corsi-iscrizioni/laurea-triennale/) (in inglese e italiano) [Laurea Triennale in Food Tech for Ecological Transition](https://www.unisg.it/corsi-iscrizioni/laurea-triennale-food-tech-for-ecological-transition/) (in inglese, corso interateneo con il Politecnico di Torino) **Due corsi di laurea magistrale** [Laurea Magistrale in Food Industry Management](https://www.unisg.it/corsi-iscrizioni/laurea-magistrale-in-food-industry-management/) (in inglese) [Laurea Magistrale in Food and Planetary Health](https://www.unisg.it/corsi-iscrizioni/laurea-magistrale-in-food-and-planetary-health/) (in inglese, in collaborazione con il Campus Venlo della Maastricht University e l’Università di Torino) **Master** Master of New Food Thinking (in inglese) Master in World Food Studies (in inglese) Master in Food Communication & Marketing (in inglese) Hybrid Master in Local Food Policy (in inglese) Executive Master in Cultura e Management del Vino (in italiano) **Dottorato** di ricerca interateneo in “Ecogastronomia, Scienze e Culture del cibo”, con l’Università degli Studi di Torino. **Training&Experience** – UNISG offre, a professionisti del settore F&B e tutti gli appassionati, esperienze formative progettate ‘su misura’, in linea con gli obiettivi dell’azienda o con gli interessi personali dei partecipanti, guidate da docenti ed esperti dell’ateneo. **UNISG +** - è la piattaforma di corsi online a disposizione di chiunque voglia immergersi nel mondo del cibo. I corsi sono il risultato dello sforzo creativo di docenti, visiting professors, alumni, studenti ed esperti del settore. ## CONTATTI **Sede UNISG** Indirizzo: **Piazza Vittorio Emanuele, 9** 12042, **Località Pollenzo, Bra (CN Piemonte)** Telefono: **0172 458511 | 0172 458574** Per maggiori informazioni: [info@unisg.it](mailto:info@unisg.it) - **Orientamento -** [info_student@unisg.it](mailto:info_student@unisg.it) - **Iscrizioni e Borse di Studio -** [segreteria@unisg.it](mailto:segreteria@unisg.it) | Tel. 0172 458511 **Sito web:** [www.unisg.it](http://www.unisg.it) **Facebook:** [@UNISG.University.of.Gastronomic.Sciences](https://www.facebook.com/UNISG.University.of.Gastronomic.Sciences/) **Linkedin:** [Università di Scienze Gastronomiche](https://www.linkedin.com/school/university-of-gastronomic-sciences---pollenzo/) **Instagram:** [unisg_official](https://www.instagram.com/accounts/login/?next=/unisg_official/) **YouTube:** [University of Gastronomic Sciences of Pollenzo](https://www.youtube.com/user/UNISGItalia) ## VOCI DI CORRIDOIO ## ALTRI MATERIALI **I numeri dell’Università di Scienze Gastronomiche** - 2004: anno di nascita - 4500: dal 2004 a oggi il totale degli studenti da tutto il mondo che hanno frequentato i nostri corsi - oltre 1200: gli studenti stranieri - 100: le nazionalità rappresentate fino ad oggi Visita il Campus [Virtual Tour](https://www.unisg.it/campus/virtual-tour/) ! ## NEWS [Immagine: Salone dell'orientamento scolastico] ### [OPEN FOR FUTURE SCUOLA 2026: partecipa alle giornate di orientamento](https://culturaesviluppo.it/open-for-future-scuola-2026-partecipa-alle-giornate-di-orientamento/) di [Open Scuola](https://culturaesviluppo.it/author/silviaces/) | 2 Novembre 2026 | [Progetto Genitori](https://culturaesviluppo.it/category/categoria/progetto-genitori-2/) , [Open For Future](https://culturaesviluppo.it/category/open-for-future/) , [Progetti](https://culturaesviluppo.it/category/progetti/) , [Progetto Genitori](https://culturaesviluppo.it/category/categoria/progetto-genitori-2/progetto-genitori/) | 0 Commenti Due appuntamenti dedicati all'orientamento scolastico: partecipa agli eventi gratuiti nelle giornate di giovedì 12 e sabato 14 novembre 2026, in Piazza De André, 76 – Alessandria. L’Associazione Cultura e Sviluppo, in quanto partner della Rete Territoriale di... [Leggi di più](https://culturaesviluppo.it/open-for-future-scuola-2026-partecipa-alle-giornate-di-orientamento/) [Immagine: Open For Future - post diploma 2026] ### [Open For Future – Post Diploma 2026](https://culturaesviluppo.it/open-for-future-post-diploma-2026/) di [Cultura e Sviluppo](https://culturaesviluppo.it/author/admin/) | 23 Febbraio 2026 | [Open For Future](https://culturaesviluppo.it/category/open-for-future/) | 0 Commenti La nuova edizione di Open for future Post-Diploma apre le porte con momenti gratuiti dedicati all’orientamento post-scolastico per ragazze e ragazzi frequentanti le scuole secondarie di II grado e alle loro famiglie. Il primo appuntamento è per giovedì 12 marzo, dalle... 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[Leggi di più](https://culturaesviluppo.it/insieme-per-il-futuro/) ### [Open For Future Post Diploma 2024](https://culturaesviluppo.it/open-for-future-post-diploma-2024/) di [Cultura e Sviluppo](https://culturaesviluppo.it/author/admin/) | 10 Ottobre 2024 | [Open For Future](https://culturaesviluppo.it/category/open-for-future/) , [Metodologia, Formazione e Psicologia](https://culturaesviluppo.it/category/ambito/metodologia-formazione-e-psicologia/) | 0 Commenti Si svolgerà venerdì 25 ottobre in piazza De André 76 ad Alessandria la nuova edizione di Open for future post-diploma, una giornata ricca di momenti gratuiti dedicati all’orientamento post-scolastico indirizzati a ragazze e ragazzi frequentanti le scuole secondarie di... [Leggi di più](https://culturaesviluppo.it/open-for-future-post-diploma-2024/) Scuole e Agenzie formative Home page OFF Lavoro e Volontariato [](https://www.facebook.com/culturaesviluppo) ##### [Indirizzo](https://www.facebook.com/culturaesviluppo) Piazza Fabrizio De Andrè 76, 15121 Alessandria  ##### Mail progettazione@culturaesviluppo.it  ##### Telefono 0131.222474 [[Immagine: Cultura e Sviluppo Tetris Open For Future Original]](https://www.culturaesviluppo.it/)