L’alimentazione ai tempi dei social

VENERDÌ 16 OTTOBRE
Ore 18:00
Incontri
L’alimentazione ai tempi dei social
Luogo: Associazione Cultura e Sviluppo (piazza Fabrizio De André, 76)
Ingresso libero

Parte della programmazione del Food&Science Festival Lab Alessandria di Confagricoltura Alessandria, spin-off del Food&Science Festival di Mantova

Ospiti: Beatrice Mautino (divulgatrice scientifica), Simona Martinotti (Università del Piemonte Orientale)
Modera: Marco Caneva (Associazione Cultura e Sviluppo)

Dagli alimenti “altamente proteici” e “disinfiammanti”, fino a tisane e pillole “miracolose”: sappiamo cosa mettiamo nel piatto? Quanto le nostre scelte sono influenzate da mode e influencer? Beatrice Mautino – biotecnologa, divulgatrice scientifica, autrice, co-conduttrice del podcast “Ci vuole una scienza” per Il Post e socia di Frame, associazione torinese che cura il Food&Science Festival – in dialogo con Simona Martinotti e Marco Caneva sulla narrazione attorno al cibo e gli strumenti che distinguono una comunicazione scientifica dalle bufale.