da Cultura e Sviluppo | Dic 17, 2025 | Ambiente, Scienza e Salute, Caffè Scienza, Caffè Scienza 2025-2026, Rewind
“Coltivare conoscenza” nel mondo della produzione e del consumo del cibo, con il supporto della scienza: il Caffè scientifico sull’alimentazione che per l’Associazione Cultura e Sviluppo segna tradizionalmente l’inizio della stagione...
da Cultura e Sviluppo | Feb 13, 2023 | Ambiente, Scienza e Salute, Caffè Scienza, Caffè Scienza 2022-2023
Un libro sulla scienza nel quotidiano. “Dopo quelli sull’alimentazione, usciamo dalla cucina per andare nel resto della casa” ha detto Dario Bressanini, ospite a Cultura e Sviluppo per parlare della chimica “ovunque intorno a noi” e per presentare il suo ultimo...
da Cultura e Sviluppo | Dic 14, 2022
Lavare non significa disinfettare. Disinfettare, poi, non vuol dire igienizzare e sterilizzare è ancora un’altra cosa. Pur conoscendo le differenze, è necessario essere consapevoli di quale azione sia meglio intraprendere a seconda delle condizioni....
da Cultura e Sviluppo | Ott 16, 2015 | Ambiente, Scienza e Salute, Caffè Scienza, Caffé Scienza 2015-2016
Riprende martedì 20 ottobre la stagione dei Caffè Scienza all’associazione Cultura e Sviluppo. Da alcuni anni è in atto una vera e propria corsa all’alimentazione “naturale”, eppure le idee sul tema non sono così chiare. Sappiamo troppo poco di ciò che finisce...