Oceani e Poli in un clima che cambia

Oceani e Poli in un clima che cambia

Il sistema climatico terrestre è complesso ed è il risultato di molteplici interazioni tra atmosfera, idrosfera, criosfera, litosfera e biosfera. Gli oceani sono fondamentali per la vita e la regolazione del clima del pianeta: le correnti oceaniche rappresentano il...
Processo al cibo del futuro

Processo al cibo del futuro

L’aumento della popolazione mondiale e i problemi ambientali, di cui il cibo che produciamo è largamente responsabile, sono condizioni che determineranno un cambiamento radicale nel nostro modo di alimentarci. La produzione di carne, pesce, latte e derivati è...